Pizza z grilu? Po tomhle receptu už troubu nezapnete!

🕐 Jak dlouho trvá příprava pizzy?

Přibližně 90 minut – kynutí cca 60 minut, příprava a pečení cca 30 minut

🍕 Co potřebujete na přípravu 2 středních pizz?

🥧 Suroviny na těsto: 

• 150 ml vlažné vody
• 250 g hladké mouky
• 1/2 kostky droždí nebo 1 lžička sušeného droždí
• 1 lžička cukru
• 1 lžička soli
• 2 lžíce olivového oleje

🍅 Suroviny na základ: 

• 3 lžíce rajčatového pyré nebo pasírovaných rajčat
• 1 stroužek česneku
• sůl
• pepř
• sušené oregano nebo bazalka

🧀 Ostatní suroviny (podle vaší chuti):

• čerstvá rajčata
• cuketa
• červená cibule
• mozzarella nebo balkánský sýr
• čerstvá bazalka, oregano nebo tymián
• olivy
• rukola na ozdobu po upečení

🧑‍🍳 Jak budete postupovat?

1. Příprava těsta

Smíchejte vlažnou vodu s cukrem a droždím. Nechte deset minut odpočívat, aby směs mohla začít pracovat. Pak přidejte mouku, sůl a olej. Zadělejte hladké těsto a nechte ho hodinu kynout – pod utěrkou a v klidu.

2. Rozehřátí pece G21

Rozpalte plynový gril na plný výkon a vložte do něj pec G21. Nechte ji předehřát minimálně 15 až 20 minut, aby se kamenná deska dostatečně zahřála a byla připravená na pečení.

Pizza z naší pece G21 je hotová za 5 až 7 minut. Poté už si vychutnáváte vynikající křupavou pochoutku.

3. Příprava rajčatového základu

Smíchejte rajčatové pyré s prolisovaným česnekem, dochuťte solí, pepřem a přidejte sušené bylinky podle chuti.

4. Sestavení pizzy

Těsto rozdělte na dvě části, vytvarujte tenké placky. Natřete rajčatovým základem a poskládejte zeleninu dle chuti. Nakonec přidejte sýr a čerstvé bylinky (bazalku přidávejte až po upečení). 

5. Jednoduché pečení

Smíchejte rajčatové pyré s prolisovaným česnekem, dochuťte solí, pepřem a přidejte sušené bylinky podle chuti.

🌿 Varianty a tipy: 

Vegetariánská pizza: Dejte si na pizzu zeleninu, bazalku a kapku olivového oleje

Pizza z bylinkové zahrádky: Přidejte do těsta sušený rozmarýn nebo tymián.

Královská masová pizza: Ozdobte pizzu domácí šunkou, grilovaným kuřecím masem nebo klobáskou. 

🔥 Proč si vybrat pec G21?

• Chutné a křupavé těsto jako z pizzerie
• Rychlé a rovnoměrné pečení díky kamenině
• Lehká konstrukce, snadné přenášení
• Vhodná pro běžné plynové grily
• Příprava bez starostí a složitostí

👉 Pec G21 vám promění každé grilování v malou italskou hostinu – užijte si chuť pravé pizzy u sebe na zahradě.