Vyberte si témata, která Vás baví
- Kategorie
- Výrobci
Dýňové zelí
30.5.2022
min.
Plánujete o víkendu uvařit oběd, ve kterém bude figurovat zelí? Chcete vyzkoušet něco trochu netradičního? Co takhle zelí z dýně? Že to nejde? Ale jde a my vás o tom v dnešním receptu přesvědčíme! Zavřete oči, ochutnejte a najděte rozdíl.
Recept
Ingredience:
- 1 větší dýně
- 4 lžíce octa
- 1 cibule
- olivový olej
- 1 lžíce třtinového cukru
- sůl
- kukuřičná mouka
Postup:
Dýni pečlivě umyjte, rozkrojte a vyndejte semínka. Umytou dýni nastrouhejte na hrubém struhadle. Rozehřejte si olivový olej, na kterém osmažte cibulku do zlatova. Přidejte nastrouhanou dýni, ocet, třtinový cukr a dle chuti osolte. Podlijte vodou a nechejte vařit. Ve chvíli, kdy je dýně uvařená, přidejte kukuřičnou mouku a zelí zahustěte.
Náš tip:
Do zelí můžete přidat mletý kmín, čerstvý kopr nebo nastrouhané jablíčko.
Tabulka výživových hodnot
|
Energetická hodnota v kJ / kcal |
940 kJ / 233 kcal |
|
Bílkoviny |
9 g |
|
Sacharidy |
51g |
|
Z toho cukry |
4 g |
|
Tuky |
2 g |
|
Z toho nasycené mastné kyseliny |
1 g |
|
Vláknina |
10 g |